Добавить в закладки
Мир кулинарии » Выпечка » Куличи » Кулич на Пасху

Как приготовить "Кулич на Пасху"

Кулич на Пасху500 грамм просеянной муки
30 грамм свежих дрожжей
180 мл теплого молока
100 грамм растопленного сливочного масла
5 желтков
по 50 г изюма, грецких орехов и арахиса, дробленных
100 грамм сахара
2 ст.л. коньяка для аромата
1/4 ч.л. соли
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра для присыпки


Детальная инструкция по приготовлению рецепта "Кулич на Пасху":

В молоко положить дрожжи, 1 ст.л. сахара и 150 грамм муки. Перемешиваем до однородности. Отставьте для созревания в теплое место на 20 мин.

В миске взбить желтки с сахаром до белого цвета, добавляем ванильный сахар и масло. Затем эту массу добавляем в дрожжевую закваску, перемешиваем.Добавляем муку оставшуюсю, замешиваем шар, ложим в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое песто на час.


После часа, когда тесто увеличилось в 2 раза, добавляем изюм и орехи, замешиваем все. Оставьте немного орехов для украшения.

Готовое тесто ложим по формам на 1/3 их объема, не больше. Даем настояться 25 мин. и посыпаем верх орехами.

Выпекаем двумя этапами:
1. 35 мин. при 180 градуссах
2. 25 мин. при 160 градуссах


Вынять куличики из духовки, через 5 мин. из формы, посыпать пудрой.

Готово!

Это всего одна новость из более 1000 советов и рецептов. Читайте похожие темы:
  • Пасхальный кулич
  • Яблочный уксус, домашний
  • Мазурка с орехами
  • Плюшки с сахаром и корицей
  • Закрытый пирог с рыбой
  • Нажав "Мне нравится", поделитесь с друзьями вкусным рецептом или расскажите в комментариях о первых впечатлениях от приготовления, а может быть есть свой вариант блюда? Поделитесь им со всеми читателями сайта.

    Рецепт от: Pomidorka | Готовить: до 2 часов | Сложность: Средняя | Меню: Выпечка » Куличи

    Добавить комментарий

    Имя:* E-Mail:*
    Вопрос:  Что сладкое: Соль или Сахар? Ответ:*
    Помните: комментарий должен быть минимум 50 символов, без рекламы и употребления ненормативной лексики. Не спамьте, все комментарии закрыты в noindex и проходят пост-модерацию. Спасибо